Arquivo de CAJÚ - Angocajú https://www.angocaju.com/category/caju/ Castanha de Caju e aperitivos \ Angola Tue, 26 Nov 2024 16:07:16 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.4 https://www.angocaju.com/wp-content/uploads/2023/12/cropped-Logo-Angocaju-o-32x32.png Arquivo de CAJÚ - Angocajú https://www.angocaju.com/category/caju/ 32 32 Castanha de caju: uma proposta para a boa forma https://www.angocaju.com/caju/castanha-de-caju-uma-proposta-para-a-boa-forma/ Tue, 16 Jan 2024 14:16:04 +0000 https://www.angocaju.com/?p=7177 Na busca por alimentos aliados a boa saúde, às vezes nos deparamos com excelentes fornecedores de nutrientes e impulsionadores para a boa forma.

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Castanha de Caju: uma proposta para a boa forma

Na busca por alimentos aliados a boa saúde, às vezes nos deparamos com excelentes fornecedores de nutrientes e impulsionadores para a boa forma, mas a decisão mais difícil é sabermos como adequá-los ao nosso cardápio.

A castanha de caju está no grupo desses alimentos, mas é fácil enganar-se, já que ela marca presença em inúmeras receitas incompatíveis com dietas. A fim de melhor usufruir das propriedades, descobrir para que serve e quais são os benefícios da castanha de caju pode ser o pontapé inicial para você ficar mais perto da boa forma e saúde actual e para o futuro.

A castanha de caju conta com carboidratos de qualidade, além de açúcares benéficos para o estado de saúde de todos, junto a fibras e vitaminas e aminoácidos. Você deve se perguntar por que a castanha pode ser benéfica para você, certo? O seu sabor amanteigado pode não só agradar o paladar, mas ser um excelente aliado antioxidante, além de impulsionar o seu funcionamento metabólico.

Mais uma proposta para você ter a castanha de caju como aliado no seu cardápio. Você já conhece todos esses benefícios da castanha de cajú para a saúde? Acredita que consome uma quantidade razoável da castanha para obtê-los? Senão, saiba mais neste artigo publicado por nós aqui.

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]]> Caju: conheça suas propriedades e saiba como aproveitá-lo melhor https://www.angocaju.com/caju/caju-conheca-suas-propriedades-e-saiba-como-aproveita-lo-melhor/ Tue, 16 Jan 2024 14:03:59 +0000 https://www.angocaju.com/?p=7171 Tanto o fruto (castanha) quanto a parte carnuda do caju são deliciosas fontes de energia que reforçam o sistema imunológico e ainda previnem doenças.

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CAJu: conheça suas propriedades e saiba como aproveitá-lo melhor

Tanto o fruto (castanha) quanto a parte carnuda do caju são deliciosas fontes de energia que reforçam o sistema imunológico e ainda previnem doenças.

VICE-CAMPEÃO

Tem mais vitamina C do que a laranja: “Cada 100 g (uma unidade) tem 219 mg da vitamina. Só perde para a acerola, que na mesma medida tem 941 mg”, diz a nutricionista Priscila Teles, da rede Mundo Verde.

CONTRA – INDICAÇÃO

Segundo nutricionistas, algumas pessoas podem ter alergia, principalmente à castanha, apesar de ela ser menos alergénica do que as outras oleaginosas. Nesse caso, evite-as.

DE OLHO NA DIETA

“O fruto e a castanha podem ser indicados para quem quer perder peso”, diz. Um caju grande tem cerca de 43 calorias. Já com a castanha é preciso ter certo cuidado: “Cada 30 g soma pouco mais de 150 calorias”, afirma Priscila.

COMBO DE SAÚDE

Também chamada de pseudo – fruto, a parte carnuda possui potássio (efeito anti-hipertensivo), ferro (ligado ao transporte de oxigénio no sangue) e vitamina A (reforça o sistema imunológico).

NO CARDÁPIO

Recomenda-se consumir 3 porções de frutas diariamente. “Diante da riqueza de nutrientes do caju, pode-se indicar a ingestão de um entre essas porções”, afirma Priscila. De castanha de caju, vale um punhado (30 g) ao dia.

ANTIOXIDANTES

Flavonóides e carotenóides estão presentes no pseudo – fruto, combatendo os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular precoce e a ajudar na prevenção do cancro e doenças cardiovasculares.

A CASTANHA DE CAJU!

A castanha é o verdadeiro fruto do caju. Ela é rica em gorduras mono e poli-insaturadas. “São gorduras boas que auxiliam no controlo do colesterol”, explica Priscila.

Além disso, a castanha é fonte de ferro, potássio, magnésio, fósforo, zinco e vitamina E. Enquanto os dois últimos têm acção anti – oxidante, o magnésio participa de várias funções do organismo.

Inclusive, ajuda no controlo dos níveis de glicose no sangue. “O fósforo está envolvido no metabolismo de geração de energia no corpo”, completa.

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